Archive pour la catégorie 'Boissons et Nourriture'

Que vous soyez amateurs de culture et d’histoire ou que vous préfériez les sorties et les balades, ce mois-ci vous trouverez forcément votre bonheur à Jávea et ses environs!

Côté cinéma, le cinéclub Seté Segell projettera cinq films très différents: “Tous les soleils” et “Le code a changé” réalisés par Philippe Claudel et Danièle Thompson, le typique hollywoodien “Mes meilleures amies”, le succès argentin “El Hombre de al Lado” et la comédie italienne “Gianni et les femmes”.

Continuer la lecture…Jávea va vibrer en octobre!…

Depuis la mort prématurée du chef célèbre préféré des Anglais, Keith Floyd, les spéculations sur son successeur reignent. Celui-ci devrait en effet posséder une étendue et une profondeur de connaissances incroyables ainsi qu’un talent culinaire égalant celui de Floyd.

Au fil de ces dernières années, Rick Stein, qui, ironie du sort, fit ses débuts sur un des programmes télévisés de Floyd, a été vu comme l’héritier le plus probable. Son restaurant de poisson très prisé à Padstow en Cornouailles attire des visiteurs du monde entier et ses shows sur la BBC sont très populaires. Après s’être passioné de produits locaux anglais ainsi que de voyages à l’étranger, la dernière série de Stein s’intéresse à la cuisine espagnole.

Continuer la lecture…Rick Stein s’extasie devant la cuisine espagnole…

Attendue impatiemment par tous, c’est ce week-end que la Fête de la Tapa 2011 arrive au port de Valence. Le festival a inauguré sa deuxième édition hier et se poursuivra tout au long du week-end au port Marina Real Juan Carlos I. L’événement, qui doit réunir quelques 34.000 visiteurs et fans de tapas, forme aussi une grande compétition, avec comme premier prix le Roi de la Tapa.

Continuer la lecture…Le Festival de Tapas de Valence 2011…

Dans un article précédent, nous vous avons parlé de la horchata, une des plus grandes spécialités valenciennes, originaire de la ville d’Alboraya. Il est grand temps en cette fin d’été de la savourer! Ne vous surprenez donc pas si, en vous promenant dans les rues de la ville, vous rencontrez une vendeuse mobile profitant de la chaleur et de la passion de la population locale pour ce breuvage.

Continuer la lecture…La horchata…

Le célèbre Oktoberfest de Munich fait un bref détour cette année du côté de Valence, sur la célèbre Plaza de Toros, du 1er au 17 Septembre. Suite au succès des années précédentes, cet évènement valencien en est à sa troisième édition, réunissant bières traditionnelles et gastronomie allemande sur le territoire espagnol.

Continuer la lecture…Bières, choucroutes et saucisses -l’Oktoberfest débarque à Valence!…

Le marché fermé et permanent est une caractéristique de la vie espagnole et Méditerranéenne, c’est un lieu animé où les gens vont acheter des produits alimentaires frais depuis bien avant que les supermarchés aient été inventés. Parmi les nombreux marchés qu’on trouve en Espagne, le Marché Central de la ville de Valence est certainement un des meilleurs et se rendre sur place est une expérience qu’il faut savourer.

Continuer la lecture…Le moderniste Marché Central de Valence…

Dérivé du latin pomum ‘pomme’ et ensemencé ‘granatus’, la grenade a été apportée en Espagne par les Maures, avec beaucoup d’autres fruits, aux alentours de 800 après JC. En effet, les Maures appréciaient tellement ce fruit qu’ils ont même rebaptisé une ville en son nom, la  célèbre ville de renommée mondiale, Grenade. Les Espagnols ont plus tard introduit ce fruit dans les Caraïbes et dans les colonies latino-américaines .

Continuer la lecture…Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours, mais qu’en est-il d’un verre de jus de grenade?…